Küchengeräte

Mörser Test 2020: Die besten Mörser im Vergleich

Viele von uns haben wahrscheinlich Mörser und Stößel in Filmen über Antike und in kulinarischen Shows im Fernsehen gesehen. Wenn Sie jedoch noch kein Mörser in Ihrer Küche gehalten haben und seine magische Kraft nicht erleben haben, um die Qualität Ihrer Gerichte zu verbessern, dann ist es höchste Zeit, dass Sie einen Mörser für sich entdecken. Ob Sie eingeschüchtert sind durch den Gedanken, einen Mörser zu verwenden, oder Sie denken einfach, dass ein Mörser kann leicht durch einen Mixer oder eine Küchenmaschine ersetzt werden, dann werden Sie sicherlich eine andere Meinung am Ende dieses Artikels haben.

Mörser und Stößel verfolgen einen langen Weg zurück und haben einen sehr wichtigen Platz in der kulinarischen Geschichte. Deshalb, wenn Sie ein authentisches Gericht schaffen wollen, dann können Sie nicht ohne einen Mörser auskommen. Es ist faszinierend zu sehen, dass verschiedene Arten von Mörser und Stößel unter verschiedenen Nationen verwendet wurden und sie haben eine Verbindung zu der Küche, für welche sie verwendet wurden. Wenn Sie einen Mörser beim Kochen verwenden, haben Sie das Gefühl als ob Sie ein Familienrezept zubereiten, das von ältere zu jüngere Generation übergegeben wird. Es gibt Ihnen eine stärkere Verbindung zu dem Essen, das Sie kochen, und das ist eine sehr lohnende kulinarische Erfahrung ist.

Obwohl die Verwendung eines Mörsers nicht sehr schwierig ist, ist es ein traditionelles Gerät. Außerdem ist es wichtig sowohl Ihre persönlichen Vorlieben als auch die Art von Essen, das Sie kochen zu berücksichtigen. Wir möchten, dass Sie einen am besten geeigneten für Ihnen Mörser wählen und Ihre kostbare Zeit damit verbringen, köstliche Gerichte zu kochen. Dazu haben wir die besten Mörser und Stößel in diesem Artikel zusammengebracht und analysiert. 

​Beste AuswahlBudget Auswahl
Dieser elegant gestaltete Porzellanmörtel und Stößel haben aufgrund Ihrer Vielseitigkeit und außergewöhnlich hoher Qualität den ersten Platz auf unserer Liste verdient. Damit können Sie nicht nur Ihre lieblingsnahrungszutaten zerkleinern und mahlen, sondern auch Kräutermedizin zubereiten.
Wenn Sie nach einem Mörser und Stößel suchen, die elegant und edel aussehen und einen erschwinglichen Preis haben, dann schenken Sie bitte Ihre Aufmerksamkeit auf dieses Modell. Es ist aus glänzendem Edelstahl gefertigt und bietet Ihnen einen matten Griff, das angenehm zu halten und zu arbeiten ist.

Schnellvergleich: Top 10 Der Besten Mörtel

Man zählt viele Mörser und Stößel verschiedener Arten und wir haben in unsere Liste die besten von ihnen vorgestellt, damit Sie einen schönen Küchenhelfer für sich wählen können.  


Produkt-Name

Bewertung
EZ-Grip Mörser mit Stößel aus Keramik und Silikon mit abnehmbaren & rutschfesten Silikon-Fuß – spülmaschinenfest von Cooler Kitchen | EINWEG A++

A +
ChefSofi Mörser und Stößel-Set, ungeschliffener schwerer Granit für verbesserte Leistung und organisches Aussehen, inklusive Kratzschutz und italienisches Rezeptebuch (evtl. nicht in deutscher Sprache), 15,2 cm, 2 Tassen Fassungsvermögen
A

Platz1: EZ-Grip Mörser mit Stößel aus Keramik und Silikon mit abnehmbaren & rutschfesten Silikon-Fuß – spülmaschinenfest von Cooler Kitchen | EINWEG

  • Wenn solche Faktoren als Vielseitigkeit und Qualität für Ihnen am wichtigsten sind dann lohnt es sich diesen Porzellanmörtel und Stößel zu betrachten.
  • Dieser Mörser und Stößel sind in einem sehr modernen Design ausgestaltet, mit weißen und schwarzen Akzenten, die die Eleganz des minimalistischen Stils dieses Geräts hervorheben.

Es besteht aus Apotheker-Porzellan, was bedeutet, dass die Qualität dieses Porzellans so hoch ist, dass es für pharmazeutische Zwecke, zum Beispiel für die Herstellung von medizinischen Mischungen aus natürlichen Zutaten gebraucht wird.

Der Porzellanmörtel und das Porzellan sorgen dafür, dass es keine Färbung oder Geruchsaufnahme im Material absorbieren. Und daher behält alles, was Sie mahlen oder Zerkleinern, seinen ursprünglichen Geschmack und Duft. Die Oberfläche von Mörser und Stößel ist glatt, so dass es keine Gefahr besteht, dass das Oberflächenmaterial abplatzt und sich mit Ihrem Essen vermischt. Aus diesem Grund können Sie dies nicht nur für die Zubereitung von Speisen verwenden, sondern auch wenn Sie das Medizin für Ihre Haustiere mahlen sollen. 

Abgesehen von das schöne Aussehen und pharmazeutischen Konstruktion, diese Mörser und Stößel wurden so entwickelt, dass sogar die Arthritis-Patienten sie komfortabel verwenden können. Der Griff des Stößels hat eine weiche, rutschfeste Silikonhülle, die einen sicheren und bequemen Griff zu Ihren Händen gewährleistet, und das Gehäuse des Mörtels auch eine Silikonhülle hat, um Ihre Arbeitsplatte von Beschädigung zu verhindern.

Wie Sie erraten können, wurde dieser Mörser und Stößel für vielseitige Zwecke verwendet und eignet sich für alles, angefangen von Kräutern, Gewürzen, Nüssen, Medikamenten usw. Noch eine wichtige Information: dieser Mörser und Stößel spülmaschingeeignet sind, es spart Ihre Zeit und Energie.

Vorteile

  • Dieser Mörser und Stößel hat ein elegantes, minimalistisches Design, das zu modernen Küchen passt.
  • Er besteht aus pharmazeutischem Porzellan, das hilft den ursprünglichen Geschmack von darin zerkleinerten Lebensmittelzutaten zu bewahren.
  • Er ist sehr vielseitig und kann nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Zerkleinern von Medikamenten verwendet werden.
  • Er ist spülmaschingeeignet.
  • Der Stößel hat eine Silikonabdeckung, um den Griff angenehm zu berühren und bietet einen sicheren halt.
  • Die Basis des Mörtels hat einen Silikonrand, der verhindert, dass es auf dem Tisch rutscht.

Nachteile

  • Da es aus Porzellan besteht, ist dieser Mörser und Stößel leicht brechbar.

Platz 2: Bekith Kitchen Mörser mit Stößel, Gewürzmörser, Edelstahl

  • Für alle, die einen Mörser und Stößel suchen, der haltbarer als Keramik, aber leichter als Stein ist, ist diese Variante das Beste. Dieser Mörser und Stößel besteht aus doppeltem Edelstahl.
  • Da es aus Doppel-Edelstahl hergestellt wurde, gibt es keine Zweifel über seine Haltbarkeit, und Sie können so viel Kraft ausüben, wie Sie wollen, während Sie Ihre Zutaten Schleifen.

Es ist bekannt, dass Edelstahl als eines der sichersten Materialien für Küchenutensilien gilt, da es keine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellt. Also Sie können Ihre Lebensmittelzutaten in diesem Mörser und Stößel mit Sicherheit vorbereiten und sich um gesundheitliche Probleme nicht kümmern. 

Darüber hinaus wurde der Edelstahl gebürstet, was ihm einen Matten Glanz verleiht, der ihn zu einer stilvollen Ergänzung für Ihr Küchendekor macht. Der Stößel ist glatt und angenehm zu halten und Sie können so viele Gewürze für Ihr Gericht mahlen wie Sie wollen, ohne Ihre Handflächen zu verletzen. Der Mörser verfügt über eine rutschfeste Basis, die verhindert, dass der Mörtel auf dem Küchentisch gleitet. Eine der wichtigen Besonderheiten dieses Sets ist die Hochleistungsstößelpresse. Es ist auch wichtig, dass dieser Mörser und Stößel auch zum Zerdrücken von Eis und zum Mahlen von Kaffeebohnen verwendet werden kann. 

Vorteile

  • Es wurde mit dickem Messgerät aus Edelstahl gefertigt, so dass die Haltbarkeit außergewöhnlich hoch ist.
  • Der gebürstete Edelstahl gibt ihm ein sehr elegantes Aussehen und einen glatten und bequemen Griff.
  • Es ist leichter im Vergleich zu denen aus Stein.
  • Es ist völlig sicher für Ihre Gesundheit.
  • Die Basis hat eine rutschfeste Gummiabdeckung.
  • Kein Gewürz ist für die Verwendung erforderlich, so dass Sie es sofort verwenden können.

Nachteile

  • Da die Oberfläche des Materials glatt ist, bietet es keine starke Reibung.
  • Es ist nicht sicher, ob dieser Mörser und Stößel Spülmaschingeignet ist.

Platz 3: ChefSofi Mörser und Stößel-Set, ungeschliffener schwerer Granit für verbesserte Leistung und organisches Aussehen, inklusive Kratzschutz und italienisches Rezeptebuch (evtl. nicht in deutscher Sprache), 15,2 cm, 2 Tassen Fassungsvermögen

  • Dieser Granitmörser und Stößel ist eine gute Wahl für einen Koch, der seine Arbeit liebt. Bevor Sie er zum ersten Mal verwenden können, müssen Sie sich etwas Mühe geben und mehrmals waschen, um Restpulver zu und dann weißen Reis darin zu mahlen.
  • Wenn der weiße Reis sauber herauskommt, muss man auch Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer mahlen.
  • Einige von uns haben vielleicht keine Zeit, um der Mörser und Stößel zu würzen, aber das muss nur einmal getan werden, bevor Sie er zum ersten Mal verwenden. Und Ihre Anstrengung wird Ihnen am Ende schöne Ergebnisse bringen.

Im Gegensatz zu glatten Mörser und Stößel hat dieses Set eine relativ raue Oberfläche aus unpoliertem Granit, die ein großartiges Merkmal für einen Mörser und Stößel ist. Diese abrasive Oberfläche reduziert die Arbeit, die Sie tun müssen, um zu mahlen und zu Zerkleinern und lässt auch kugelförmige und kleine Zutaten wie Pfefferkorn und Samen nicht entkommen. Deshalb sind granitmörtel und Stößel von kulinarischen Fachleuten so beliebt.

Dieser Mörser und Stößel hat auch eine hohe Kapazität, er kann von 500ml Zutaten enthalten, und damit gibt er Ihnen genug Platz, um eine großzügige Menge von etwas gleichzeitig zu mahlen. Um die Arbeitsplatte von Kratzer zu verhindern, gibt es ein Bonus-Anti-Scratch-Pad, das Sie leicht an dem Gehäuse des Mörtels kleben können.

Vorteile

  • Er besteht aus Granit und hat eine natürlich raue Oberfläche, die zum Schleifen und Zerkleinern von Gewürze, Medikamente, Nüsse, Kekse, Samen usw. geeignet ist.
  • Er hat ein traditionelles Aussehen.
  • Der Mörser hat eine große Kapazität, damit Sie gleichzeitig eine gute Menge von etwas verarbeiten können.
  • Er kommt mit einem Bonus-Anti-Scratch-Pad, um die Schäden an Ihrer Arbeitsplatte zu verhindern.

Nachteile

  • ​Er ist nicht spülmaschingeeignet.
  • ​​Er ist ziemlich schwer.
  • ​Vor dem ersten Verwendung muss man einen aufwendigen Gewürzprozess tun.

Platz 4: Greenco Marble Mortar and Pestle, 3.75″, White/Gray by Greenco

  • Der ästhetische Wert von Marmor ist etwas, das in allen Teilen der Welt hohes Ansehen genießet.
  • Und was kann besser sein, als einen eleganten Marmormörser und Stößel in Ihrer Küche, der Sie für Kochen von künstlerischen Gerichten begeistern würde? Dieser Marmormörser und Stößel von Greenco ist ein Kunstwerk mit weißem Körper und grauen Akzenten.

Die Marmormörser und Stößel wurden von sehr alten Zeiten verwendet, was ihre Effizienz beim Mahlen und Zerkleinern von Kräutern, Gewürzen und Samen beweist. Die Besonderheit von diesem Mörser und Stößel ist die nicht polierte Oberfläche. Sie ist sehr effektiv für die Natürliche Reibung und hat die Effekte der besseren Schleifen und Zerkleinerung.

Nach der Verwendung können Sie den Mörser leicht mit einem kaum nassen Tuch reinigen. Es ist genug, um die Bildung von Flecken auf dem Marmor zu verhindern.

Vorteile

  • Die Marmorkonstruktion des Mörsers und Stößels macht es zu einem eleganten Kunstwerk, auf das Sie in Ihrer Küche stolz sein werden.
  • Er ist langlebig und haltbar, also Sie können alles mit Kraft mahlen und zerkleinern ohne Angst, dass Sie den Mörser beschädigen würden.
  • Die Oberfläche des Mörsers und Stößel ist unpoliert, es bietet natürliche Reibung für bessere Schleifen und Zerkleinerung Ergebnisse.
  • Er kann leicht mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

Nachteile

  • ​Er kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
  • ​​Da es aus Marmor besteht, wird es brechen, wenn es von einem hohen Ort fallen gelassen wird.
  • ​Es hat keinen weichen Griff.

Platz 5: Vasconia 5031764 4-Cup Granite Molcajete Mortar and Pestle

  • Fragen Sie jeden Mörser und Stößel-Experten, welche Art von Mörser und Stößel die besten sind, und die Chancen sind hoch, dass die Antwort ein Molcajete sein wird.
  • Molcajete ist die traditionelle Mexikanische Version von Mörser und Stößel und seine Geschichte geht zurück zu Azteken und Maya.

Seit tausend Jahren beweist die Molcajete Ihre Größe bei der Zubereitung von Speisen, und jetzt können Sie die uralte kulinarische Tradition mit dieser Molcajete von Vasconia in Ihre eigene Küche bringen. Diese Molcajete aus Granit hat eine hohe Kapazität von vier Tassen und Sie können eine Menge von Zutaten auf einmal Schleifen. 

Dieser Mörser ist einer authentischen Molcajete ähnlich und hat drei feste Beine, auf denen er stabil steht. Der Stößel hat auch ein unverwechselbares Design, relativ kurz im Vergleich zu anderen Stößeln, und beide Enden des Stößels können zum Mahlen verwendet werden. Der große Pluspunkt dieses Mörsers und Stößels ist, dass wegen seines authentischen Designs können Sie mit Stolz Ihre handgemachte Salsa, Guacamole oder Pico de gallo genau in diesem Mörser servieren.

Vorteile

  • Er hat ein traditionelles Molcajete design, so dass Sie die authentischen Gerichte wie Guacamole im Mörtel servieren können.
  • Er besteht aus hochwertigem Granit und ist wirksam bei vielseitigen Arten von Schleifen und Zerkleinern.
  • Der Mörtel steht auf drei festen Beinen, die es stabil auf Ihrem Küchentisch halten.
  • Beide Enden des Stößels können zum Schleifen verwendet werden.

Nachteile

  • Er ist nicht spülmaschingeeignet.
  • ​​Da der Stößel kurz ist, können einige der Lebensmittelzutaten mit der Hand in Kontakt kommen.

Platz 6: Ironwood Gourmet 28341 Olmec Mortar and Pestle

  • Es gibt etwas Besonderes über Holzgeschirr, das kein anderes Material anbieten kann. Holz ist leichter als Stein, Marmor oder Edelstahl und hat ein organisches Gefühl, das dem Haushalt Wärme verleiht, wie kein anderes Material.
  • Wenn Sie zu den Liebhabern von Holzgeschirr gehören, dann werden Sie sich freuen, über diesen Mörser und Stößel aus hoch angesehenem Akazienholz zu wissen./li>

Akazienholz hat solche einzigartige Eigenschaften wie Wasserbeständigkeit, antimikrobielle Wirkung und Haltbarkeit. Sie sind sehr wichtig für ein solches Gerät wie Mörser und Stößel, weil ein Mörser durch häufige Verwendung und Kontakt mit flüssigen Substanzen gehen muss. Aufgrund seiner Wasserbeständigkeit kann er die Feuchtigkeit in der Küchenumgebung ohne Verziehen oder Rissbildung überstehen. 

Abgesehen von seiner Haltbarkeit hat das Akazienholz einen hohen ästhetischen Wert aufgrund seines satten Brauntones mit dunkleren Braunstreifen, die sicherlich zu jedem Kücheninterieur passen. Dieser Mörser ist nicht so groß wie viele andere und ist ideal für Alle, die keine große Anzahl von Zutaten mahlen müssen. Dieser kompakten Mörser wird leicht in einem kleinen Küchenregal gelagert.

 Der Stößel wurde mit einer abgewinkelten Spitze zum einfachen Schleifen von Gewürzen entworfen und der Griffteil wurde auch konturiert, um eng in Ihre zu passen.

Vorteile

  • Er besteht aus Akazienholz und verfügt über solche wichtigen Eigenschaften wie Wasserbeständigkeit, antimikrobielle Wirkung und Haltbarkeit.
  • Dank den warmen Tönen des Holzes sieht dieser Mörser stilvoll in jeder Küche.
  • Er ist viel leichter im Vergleich zu den anderen Mörsern und ist tragbar, einfach zu bedienen und zu lagern.
  • Der Stößel wurde konturiert für einfaches Schleifen und einen komfortablen Griff.

Nachteile

  • Ist nicht spülmaschingeignet.
  • Da es aus Holz besteht, erfordert es von Zeit zu Zeit die Wartung.

Platz 7: Granit-Mörser und Stößel von HiCoup – natürliche unpolierte, nicht porös, spülmaschinenfest, Mörser und Stößel Set, 15cm

  • Dies ist eine moderne Aufnahme auf einem traditionellen Granitmörtel und Stößel und bietet Ihnen daher mehrere Vorteile.
  • Der Mörser und Stößel besteht aus hochwertigem Granit, das bedeutet, dass er keinen Geruch und Flecken von Lebensmittelzutaten aufnimmt und sie frisch und originell hält.
  • Das Mahlende des Stößels wurde breit und mit ungeschliffenem Granit gemacht, um den Aufwand zu minimieren, den Sie hätten, um selbst die schwierigen Materialien wie Pfefferkörner und Samen zu zerkleinern oder zu mahlen. Und der Griff des Stößels ist aus glattem und poliertem Granit ausgeführt, so dass Sie einen bequemen Griff haben./li>

Die Innenfläche des Mörtels hat eine matte Oberfläche, die die Reibung, um Dinge wie Pfefferkörner im Mörtel fixiert zu halten damit sie außerhalb des Mörtels beim Mahlen nicht springen. Die Schale hat eine große, extra tiefe Form und matte Textur, damit die Zutaten im Mittelpunkt der Schale zu halten. Dieser Mörser und Pistill Brecher passt für allen Zutaten von knackenden Pfefferkörnern und zerkleinern zarter Kräuter zu Pesto usw.

Vorteile

  • Er besteht aus nicht-porösem hochwertigen Granit, der keinen Geruch von Lebensmittelzutaten aufnimmt und seine ursprünglichen Aromen hält.
  • Das Ende des Stößels wurde unpoliert gelassen, um das Schleifen zu unterstützen, aber der Griff wurde poliert, um einen bequemen Griff zu besorgen.
  • Er hat ein traditionelles aussehen, das jedem Kücheninterieur Eleganz verleiht.
  • Er hat eine große Schale und bietet Ihnen genug Platz, um eine großzügige Menge an Zutaten zuzubereiten.
  • Die unpolierte, matte Innenfläche des Mörtels hält den Inhalt vom abfliegen ab und sorgt für Reibung beim mahlen oder zerkleinern von Zutaten.

Nachteile

  • Er ist nicht Spülmaschingeignet.
  • Er erfordert einen Gewürzprozess bevor man er zum ersten Mal verwendet kann.

Platz 8: StainlessLUX 75552 Brushed Stainless Steel Spice Grinder

  • ​Wenn Sie nach einem kompakten und leichten Mörser und Stößel suchen, ist dieses Set von Edelstahl LUX ein Produkt, das Sie sicherlich nicht wollen.
  • Es ist mit einer robusten und langlebigen Konstruktion mit ergonomischer Kontur hergestellt, die das Schleifen leicht macht und gleichzeitig den Wartungsaufwand minimiert.

Er hat eine gummierte Basis, um dem Mörser Stabilität zu verleihen und zu verhindern, dass er auf dem Tisch rutscht. Der Stößel von diesem Mörser hat einen ausgeprägten Stil, mit einem Knopf an einem Ende, um Ihnen einen komfortablen Griff zu geben, und das andere Ende dagegen wird mit einer breiten Basis gemacht, um Ihnen eine große Oberfläche zum Schleifen der Zutaten zu geben, ohne sie entkommen zu lassen.

Vorteile

  • Er ist aus Edelstahl gefertigt, so dass es minimale Wartung erfordert und ist langlebig.
  • Er ist leicht und kompakt, und als Ergebnis ist tragbar.
  • Die Basis hat eine gummierte Anti-Rutsch-Abdeckung, um den Mörtel auf Ihrer Arbeitsplatte zu fixieren.
  • Der Stößel hat eine ergonomische Kontur, damit Sie er mit Komfort und Leichtigkeit verwenden können.

Nachteile

  • Ein Teil des Stößels ist hohl und das gibt nicht ein notwendiges Gewicht, um harte Lebensmittel zu Zerkleinern oder zu Mahlen.
  • Er hat eine kleine Kapazität.

Platz 9: Laevo Cook Mortar and Pestle Set

  • ​Dieses innovativ gestaltete Meisterwerk von Laevo Cook ist eine unserer Lieblingswahlen für Alle, die einen einzigartig gestalteten Mörser und Stößel wollen.
  • Wenn Sie noch nie von einem reversiblen Mörser und Stößel gehört haben, schauen Sie sich jetzt einen an. Sowohl der Mörser als auch der Stößel können umgekehrt verwendet werden, was bedeutet, dass Sie zwei Sets von Mörser und Stößel in einem bekommen.

Der Mörtel hat eine große Oberfläche und eine kleine Oberfläche, und Sie können den Mörser auf den Kopf stellen, um solche Oberfläche zu verwenden, die zu Ihrem Zweck passt. Die größere Oberfläche ist nützlich zum Schleifen großer Zutaten wie Blätter, Avocados usw. und wenn Sie eine kleine Menge wie ein paar Gewürze oder Pfefferkörner zerkleinern möchten, können Sie die kleinere Seite des Mörtels verwenden. Genau wie der Mörser hat auch der Stößel dieses Sets zwei Seiten zum Schleifen, wobei eine Seite mehr abgewinkelt und andere Seite mit einer flacheren Basis ist.

Der Mörser und Stößel sind aus schwerem Granit hergestellt, und diese robuste Konstruktion und das Gewicht ist ideal für die Unterstützung beim mahlen Ihrer Lebensmittelzutaten, ohne dass Sie viel Kraft selbst ausüben. Dieses Set kommt auch mit einem Bonus Holzlöffel und einer Silikonmatte, die Sie in der Küche sehr nützlich finden werden. Die Silikonmatte kann unter den Mörtel gelegt werden, um die Tischplatte unverkratzt zu halten und den Mörtel an seiner Stelle zu fixieren.

Vorteile

  • Der Mörtel hat zwei verwendbare Seiten, eine Seite ist tiefer und groß, und die andere ist mit einer kleineren Kapazität zum Mahlen kleine Mengen von Samen und Gewürzen.
  • Der Stößel kann mit zwei Seiten verwendet werden, um die Effizienz des Schleifprozesses zu erhöhen.
  • Das Set besteht aus schwerem Granit, der robust, schwer und perfekt für schwere Schleifprozesse ist.
  • Er hat ein elegantes Design mit einer Markierung an der Vorderseite.
  • Ein Holzlöffel und eine Silikonmatte werden als Bonus mit diesem Set gegeben.

Nachteile

  • Er ist ziemlich schwer.
  • Er kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Platz 10: Cole & Mason Granit 14 cm schwarz Stößel und Mörser, Black, 2-Einheiten

  • ​Dieser Mörser und Stößel von Cole und Mason ist ein wunderschönes Kunstwerk mit exquisiter schwarzen Oberfläche aus schwerem Granit.
  • Die äußere Oberfläche ist elegant mit einem Glanz poliert und die innere Oberfläche hat einen ungeschliffenen Innenraum, um die Reibung zum Schleifen zu bieten.

Ebenso ist der Griff des Stößels poliert, um ihn angenehm zu halten, aber die Spitze des Stößels bleibt rau, so dass sie die kleinen Gewürze und Kräuter im Mörser halten kann.

Obwohl der Mörser und Stößel vor dem ersten Gebrauch einen Gewürzprozess erfordert, aber solche Anstrengung lohnt es sich, denn sobald es fertig ist, haben Sie 2-Einheiten Mörser, die Ihnen hilft, jedes traditionelle und würzige Gericht mühelos zu zubereiten.

Vorteile

  • Es hat ein Nobles, herrliches design und ist aus schwarzem Granit produziert.
  • Die raue Innenfläche für trockene und feuchte Mischungen geeignet.
  • Der Griff des Stößels ist glatt, so dass Sie er bequem halten können.
  • Der Mörser verfügt über eine pflegeleichte, glatte Außenseite.

Nachteile

  • Er ist sehr schwer.
  • Vor der ersten Verwendung erfordert der Mörser einen Gewürzprozess.
  • Er ist nicht spülmaschinengeeignet.

Brauche ich wirklich einen Mörser und Stößel?

Wenn Sie eine leistungsstarke Küchenmaschine, professionelle Küchenmesser Fähigkeiten und einen sehr effizienten Mixer haben, wenn Sie ernst und leidenschaftlich kochen, wäre die Antwort auf diese Frage Hundert Prozent JA. 

Der erste Grund um einen Mörser und Stößel zu verwenden besteht darin, dass die besten Aromen, ätherisches Öl und die subtilen Aromen aus einer kleinen Menge von Zutaten am besten mit Hilfe von Mörser und Stößel erscheinen. Während die scharfen Messer, Mixer oder Küchenmaschine die Zutaten durchschneiden und übermäßige Schäden verursachen, zerquetschen die stumpfen Oberflächen von Mörser und Stößel die Zellstrukturen der Kräuter oder Gewürze und helfen Ihren reichen Geschmack zu erhalten.

Ein weiterer wichtiger Vorteil der Verwendung von Mörser und Stößel ist, dass Sie keine Wärme erzeugen, wie die Reibung der Schaufeln eines elektrisch betriebenen Prozessors. Das bedeutet, dass die Zutaten kühl bleiben, eine wichtige Voraussetzung, wenn Sie eine kalte Soße oder Garnierung für einen kalten Salat machen. Da es keine Hitze gibt, um die frischen und hellen Aromen der Zutaten zu beschädigen, haben Sie Ihre ursprünglichen Aromen intakt, wenn Sie sie mit einem Mörser und Stößel zerdrücken. Ein weiterer Grund ist, dass es viel Zeit spart.

Werden Mörser und Stößel nur zum Kochen verwendet?

Obwohl Mörser und Stößel heutzutage hauptsächlich zu Kochzwecken verwendet werden, sind sie nicht auf die Verwendung in der Küche beschränkt. Ein Mörser und Stößel kann besonders nützlich sein für verschiedene Arten von Arzneimitteln, die in Pulverform eingenommen werden müssen. Sie können die Tabletten leicht zerkleinern und zu kleineren Granulaten verarbeiten, bevor Sie sie einnehmen. Viele Menschen verwenden Mörser und Stößel, um Medikamente für ihre Haustiere zuzubereiten, da Haustiere keine Medikamente in Form von Tabletten einnehmen möchten. Außerdem kann man einen Mörser und Stößel verwenden um verschiedene Arten von Teeblättern, Kaffeebohnen, Schokolade usw. zerkleinern für die Zubereitung von Desserts und Getränke.

Welche Materialien eignen sich am besten für Mörtel und Stößel?

Für die Herstellung von Mörtel und Stößel werden verschiedene Arten von Materialien verwendet. Es hängt von Ihnen ap, das für Sie am besten geeignete auszuwählen. Das Material sollte in der Lage sein, Reibung zu bewirken, um Ihnen das Zerkleinern und Mahlen zu erleichtern. Deshalb sind völlig glatte Oberflächen für den Mörser und Stößel kein sehr positives Merkmal, auch wenn sie sehr poliert und ästhetisch ansprechend aussehen. Sie sollten auch berücksichtigen, ob das Material gewürzt werden muss, z. B. Granitmörtel und Stößel, bevor Sie es zum ersten Mal verwenden können. 

Beachten Sie auch das Gewicht des Materials, zum Beispiel Mörser und Stößel aus Edelstahl sind leicht, während Mörser und Stößel aus Marmor und Granit sehr schwer sein können. Mörser und Stößel sollten ebenfalls aus einem Material hergestellt sein, das so wenig porös wie möglich ist, da solche Material mit größerer Wahrscheinlichkeit Aromen aus Lebensmitteln absorbiert und das Aroma der nächsten Zutat beeinflusst.

Wir hoffen, dass wir nur die wichtigste und nützliche Information gegeben haben und jetzt können Sie den besten Mörser und Stößel wählen um Ihre Familie und Ihre Gäste durch köstliche Gerichte verwöhnen. 


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